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ミルフィーユ牛刀包丁はテレビ放送後大人気!

種別 牛刀包丁は肉・野菜・魚など洋包丁の万能包丁になります。料理人の間でも一番使われているのが牛刀包丁です。
仕様
●サイズ:刃渡り210mm
●鋼:VG10鋼
●柄:マホガニー柄
注意
魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。

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三本目、店舗使用です昨日届いて早々に使いました使い勝手いいので助かります名前も入ってましたありがとうございます 
切れ味は良くない。砥石で研いだが、あまり改善せず。 
嫁ぐ娘に持たせました。切れ味もよく使い勝手も気に入ってくれました。
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