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槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある牛刀です。刃渡りは240mmで、プロの方が肉やキャベツのかたまりをザクザク切るのに使うサイズです。
外国人のお客様からも大変人気の包丁です。

刃渡り:240mm
全長:370mm
刃幅:55mm
重さ:235g
刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃


堺孝行 ダマスカス33層槌目
ペティ120mm

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堺孝行 ダマスカス33層槌目
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