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商品仕様
●材質:刀身 モリブデン/ハンドル ステンレス
●サイズ:刃渡り180mm/全長315mm
●重量:110g
●原産国:日本製(燕三条)下村工業

商品の特徴
●家庭用の牛刀包丁(180mm)です。
●最終工程まで完全水砥刃付き。
●切れ味が持続するモリブデン鋼。
●ハンドルがステンレスなので、食器洗浄機に使えます。

送料・配送
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三徳と牛刀のどちらにしようか迷いましたが、柄もステンレスの包丁は軽いと聞いたので少し大きめの牛刀を選びました。切れ味がよく扱いやすくて良い品です。中砥しか持ってないけど、丁寧に研いで長く愛用したいと思います。
以前使っていた包丁は三徳包丁だったので牛刀は大きく感じました。まだ使い始めなので切れ味が良すぎて、使うのが怖い感じです。なれれば大丈夫だと思います。 
良く切れますし、とっても使いやすいです。 
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